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🍝 Calamari – Klassische Pastaform aus Italien
Die Calamari ähneln den Rigatoni, sind jedoch kürzer und runder im Format. Durch ihre gerillte Oberfläche und die zylindrische Form nehmen sie Saucen besonders gut auf – perfekt für alle, die cremige, aromatische Pasta lieben.
Diese besondere Pasta harmoniert wunderbar mit frischen, mediterranen Zutaten. Sie eignet sich hervorragend fĂĽr Pastagerichte mit MeeresfrĂĽchten, GemĂĽse, HĂĽlsenfrĂĽchten oder fĂĽr leichte Pastasalate.
Handwerklich hergestellt, langsam bei niedriger Temperatur getrocknet und durch Bronzeformen gezogen, um die authentische Struktur und den vollen Geschmack italienischer Pasta zu bewahren.
Erhältlich in 500 g-Packung.
🧾 Zutaten
Hartweizengrieß · Wasser
(Enthält Gluten – kann Spuren von Soja und Senf enthalten)
Hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizen.
Ursprung des Weizens: Italien · Mahl- und Produktionsland: Italien
⚖️ Nährwerte (pro 100 g)
Energie: 1511 kJ / 356 kcal
Fett: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 71,7 g
davon Zucker: 3 g
EiweiĂź: 11,8 g
Salz: 0,002 g
👩🍳 Tipp für die perfekte Zubereitung
Verwende 6 Liter Wasser fĂĽr 500 g Pasta.
Salze das Wasser, sobald es kocht, und gib dann die Calamari hinein.
Zwischendurch umrĂĽhren. Nach der Garzeit abgieĂźen und nach Belieben mit Sauce oder frischen Zutaten verfeinern.
Kochzeit: 10–12 Minuten
